জয়তুন ফলের উপকারিতা ও তেলের গুনাগুণ কি

আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাই সালাম এর খুব প্রিয় ছিল জয়তুন ফল। আজ আপনাদের সাথে জয়তুন ফলের উপকারিতা ও তেলের গুনাগুন সম্পর্কে আলোচনা করব। জয়তুন এক ধরনের ফল, জেডি পূর্ব ভূমধ্যসাগরের উপকূলীয় এলাকা, যেটি তুরস্কের সামুদ্রিক অঞ্চল ইরানের উত্তরাঞ্চল সাগরের দক্ষিণে ভালো জন্মে। প্রিয় পাঠক জয়তুন ফলের উপকারিতা এবং তেলের গুনাগুন সম্পর্কে জানতে হলে আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

আমরা সাধারণত জয়তুন ফল কে জলপাই বলে মনে করি। প্রকৃতপক্ষে জয়তুন ও জয়তুন ফল সম্পূর্ণ আলাদা। জয়তনের পাতা চাপ থেকে 10 সেন্টিমিটার লম্বা, জয়তুন আকারে ছোট হলেও আকারে এক থেকে আড়াই সেন্টিমিটার লম্বা। এবং এর গাছ 8 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। জয়তুনের তেল মানুষের শরীরে বিভিন্ন কাজে লাগে।

জয়তুন তেল মানুষের শরীরে শান্তির দূত হিসেবে পরিচিত করা হয়। জয়তুনের তেল কে অনেকে অলিভ অয়েল তেল নামে জেনে থাকে। এছাড়া এই তেলকে লিকুইড তেল অথবা তরল সোনা নামে অনেকে আখ্যায়িত করে। প্রাচীন গ্রিক সভ্যতার কারণ দিক থেকে জয়তুন তেল ব্যবহার করা হয়েছে।

আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাই সালাম এর খুব পছন্দের একটি ফল জয়তুন ফল। কোরআনে অন্যান্য ফল গুলো তুলনায় জয়তুন ফলের অন্যতম গুণ রয়েছে। আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাই সালাম তিনি নিজে জয়তুন ফল খেয়েছেন। এবং তিনি এই ফল সবাইকে খাওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন।

সূরা তীন এর প্রথম আয়াতে মহান আল্লাহ যে দুটি পবিত্র ফলের নাম বলেছেন, তার মধ্যে একটি হল তিন অপরটি হল জয়তুন। এই ফলের গাছ কাকে আখ্যা দিয়েছেন মোবারক হিসাবে। পবিত্র কুরআন এরশাদ হয়েছে আল্লাহ আসমান ও জমিনের নূর। প্রিয় নবী সাল্লাল্লাহু আলাই সালাম বলেছেন তোমরা জয়তুন খাও এবং জয়তুন তেল তোমাদের শরীরে মেখে নাও।

আমরা সাধারণত জয়তুন ফলকে মোবারক গাছ হিসেবে পরিচিত করা হয়েছে। এটি খেলে শরীরের বিভিন্ন কাজে লাগে। আকর্ষণীয় মোহনীয় সব গুণাবলী এই জয়তুন তেলের মধ্যে রয়েছে। প্রাচীন গ্রিক সভ্যতা থেকে জয়তুন তেলের ব্যবহার হয়ে আসছে। এছাড়া এটি রান্নার কাজে ও বিভিন্ন চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়।

জয়তুন তেল বা ফলের ব্যবহার বাংলাদেশে তুলনামূলকভাবে কম। এই তেলের দাম বাজারে খুব বেশি হওয়ার কারণে অনেকেই কিনে খেতে খেতে পারে না। জয়তুন তেল কে আবার অনেকে অলিভ অয়েল তেল নামে জেনে থাকে। শুধুমাত্র শীতকালে জয়তুন তেল শরীরে মাখার জন্য ব্যবহার করা হয়। 

এছাড়া ছোট শিশুদের জন্য জয়তুন তেল ব্যবহার করা হয়। ধরতে গেলে এই তেলের ব্যবহার বাজারে খুব কমই হয়। জয়তুন তেলের মধ্যে অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান থাকে যেগুলো আমাদের শরীরে অনেক কাজে লাগে।

ফাইবারের চাহিদা পূরণ-জয়তুন ফল ফাইবার অনেক চাহিদা পূরণ করে যেমন, মানুষের শরীরের সব ধরনের ফাইবার চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম হয়। জয়তুন ফলের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ ও ফাইবার। এছাড়াও এই ফল সবজি হিসেবে রান্না করা যায় এবং মানুষের শরীরে বিভিন্ন চিকিৎসা করা হয়।

কোষকে সুরক্ষা করে-এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। তাই মানব দেহের কোষ কে বিভিন্নভাবে সুরক্ষা করে।

দাঁত ভালো থাকে-দাঁতের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দূর করে যেমন, কমিটি হলে ঠিক করে দেয়। দাঁতের মাড়ি ফুলে গেলে ভালো করে করতে সাহায্য করে।

হার মজবুত করে -জয়তুনের তেল দিয়ে শরীরে মালিশ করলে হাড় মজবুত থাকে। বিশেষ করে ছোট বাচ্চাদের শরীরে তেল মালিশ করলে বাচ্চাদের শরীরের হাড় মজবুত করে।

রক্তশূন্যতা -জয়তুন তেল মানুষের শরীরে রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। জয়তুন তেল একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে আমাদের শরীরে।

খনিজ সমৃদ্ধ -জয়তুন তেল একটি খনিজ সমৃদ্ধ ফল, যাতে রয়েছে পটাশিয়াম সোডিয়াম ও আয়রন। এছাড়াও এই ফল আমাদের শরীরে খনিজের ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করে।

হার্টের সমস্যা -জয়তুন তেল খেলে, বা জয়তুনের ফল খেলে মানুষের শরীরের হাড়ের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

পাকস্থলী ভালো রাখে -জয়তুন তেল খেলে মানুষের শরীরে পাকস্থলী ভালো করে দেয়। এবং পেটে যত সমস্যা আছে তা দূর করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস এর সমস্যা -যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা আছে তারা যদি প্রতিদিন নিয়মিত 2 চা চামচ তেল পান করলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনতে সক্ষম হয়। এছাড়া যাদের ডায়াবেটিস নাই তারা যদি প্রতিদিন, জয়তনের তেল খায় তাহলে তাদের 50% ডায়াবেটিস কম হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

ব্যথা দূর করে -জয়তুন ফল সাধারণত ন্যাচারাল, পেইনকিলার এর কাজ করতে সাহায্য করে. প্রতিদিন গোসলের পর শরীরে মাখলে শরীরের সমস্ত ব্যথা দূর করে।

ওজন কমানো -জয়তুন তেল নিয়মিত পান করলে প্রতিদিন ওজন কমতে সাহায্য করে। এবং শরীরকে সুস্থ ভালো রাখতে পারে।

চুল ভালো করে -জয়তুনের তেল যদি চুলে ব্যবহার করা হয় প্রতিদিন তাহলে আপনার চুল সিল্কি ও সুন্দর করে। আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাই সালাম ও তিনি তার চুলের দাড়িতে তেল ব্যবহার করে। 

জয়তুন তেলের রয়েছে অনেক এসিড যা আমাদের হাতকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। এবং এটি হার্টের সুরক্ষায় কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

বিবাহিত জীবন যাপনে স্ত্রী পুরুষ দুজনের জন্য উত্তেজনা বৃদ্ধি ও প্রজনন প্রক্রিয়াতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। এছাড়া মেয়েদের ত্বকের যত্নে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জয়তুন তেল বেশি ভূমিকা পালন করে।

সাধারণত জয়তুন কে জয়তুন ফল হিসেবে চিহ্নিত করা। তৎকালীন যুদ্ধে জয়তুন কে শান্তির প্রতীক হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। এবং মানুষ শরীরে শান্তির দূত হিসেবে জয়তুন ফল কে ব্যবহার করা হয়। আরবি ভাষায় জয়তুন ফল কে তরল সোনা নামে বলে থাকে। জয়তুন তেল মানুষের বহুগুণে ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

যাদের শরীরে ভিটামিনের এর অভাব রয়েছে তারা এই জয়তুন তেল খেতে পারেন। মানুষের শরীরের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা যেমন টিমার রক ফুলে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যার সমাধানের জয়তুন তেল ব্যবহার করা হয়। এছাড়া যারা গর্ভবতী মা আছেন তারা তাদের শরীরে ব্যবহার করতে পারেন। এতে আপনার বাচ্চার জন্মের দাগ পড়বে না।

এছাড়া বাচ্চা জন্মদানের পর মেয়েদের সাদা ছাপ পড়ে যায়, জয়তুন তেল মালিশ করলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। জয়তুনের রয়েছে অনেক এসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের হার্টকে ভালো রাখতে পারে। জয়তুন তেলের জয়তুন তেলের গুনাগুন সম্পর্কে বিভিন্নভাবে সাহায্য করে। জয়তুন তেল হাট টিউমার কোষ্ঠকাঠিন্য ইতার ইত্যাদি রোগ ভালো করতে পারে।

উপরিক্ত আলোচনার পরিপ্রেক্ষিতে জয়তুন তেল বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা ও গুনাগুন সম্পর্কে আমরা জানতে পেরেছি। যদিও বর্তমান বাজারে জয়তুন তেলের দাম অনেক বেশি হওয়ার কারণে আমরা কিনে ব্যবহার করতে পারি না। তাই জয়তুন তেল পরিমাণমতো নিয়ে সীমিতভাবে ব্যবহার করা ভালো। যাতে করে আমাদের শরীরের বিভিন্ন উপকারে আসে। প্রিয় পাঠক আমার এই লেখা যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে আপনারা লাইক কমেন্ট করে এবং অন্যদের সাথে শেয়ার করুন।

জয়তুন ফলের উপকারিতা ও তেলের গুনাগুণ কি বিষয় নিয়ে আপনাদের সাথে আলোচনা করে, আপনারা কতটুকু জানতে ও বুঝতে পেরেছেন, সেই বিষয়ে আমাকে কমেন্ট ও লাইক এবং শেয়ার এর মাধ্ম্যে জানাতে পারবেন। জয়তুন ফল একটি আকর্ষণীয় ও মহনীয় ফল। এটি আমদের অনেক উপকারে আসে।